外观方面，星途EX7采用简约风格，前脸配备分体式前灯组和贯穿式LED灯带。车顶可见激光雷达，车身侧面设有侧视摄像头及隐藏式门把手，尾部为贯穿式尾灯，排气采用隐藏式设计。车身尺寸为：长4988毫米、宽1975毫米、高1710毫米，轴距3000毫米。

内饰采用棕黑双色搭配，全系搭载AI灵犀智舱2.0系统，使用高通骁龙8295P芯片。座椅配置上，全车标配通风、加热及按摩功能，前排为10点按摩，后排为8点按摩。车内还配备容量为9.2升的冷暖两用车载冰箱，温度调节范围为-18℃至50℃。

智能驾驶方面，全系标配猎鹰700辅助驾驶系统，硬件包括激光雷达、毫米波雷达、摄像头等27个传感器，搭载英伟达Orin-Y芯片，支持高速及城市领航辅助、多场景泊车辅助等功能。后续通过OTA升级，将增加圆规掉头、智能漂移、钟摆出库等驾驶功能。

底盘部分，星途EX7搭载飞鱼底盘3.0，采用全铝合金底盘、CDC减振器、空气悬架及液压衬套技术。制动系统方面，两驱车型配备前六活塞制动卡钳；四驱车型采用EMB线控制动技术，通过电信号独立控制各车轮制动电机，并配备FNC碳氮共渗制动盘。